Đậu sốt cà chua là một món ăn được nhiều người nội trợ lựa chọn vì giá thành rẻ nhưng rất tốt cho sức khỏe. Hôm trước Ẩm thực gia đình đã hướng dẫn các bạn món sườn chay nấu đậu. Hôm nay, Ẩm thực gia đình sẽ hướng dẫn một món làm từ đậu, món đậu sốt cà chua. Chỉ với 10.000đ, bạn đã có thêm một món ăn ngon cho bữa ăn của bạn!
Nguyên liệu cần có:
- 5 miếng đậu phụ.
- 3 quả cà chua.
- Hành tươi, rau mùi, muối, nước mắm, Bột gọt (mì chính), đường.
<strong><em>Cách làm đậu sốt cà chua ngon:</em></strong>
- Thái đậu thành các miếng mỏng chừng 1cm.
- Bật bếp, chờ cho dầu chiên nóng, thả đậu vào, đảo đều đến khi đậu vàng thì gắp ra đĩa.
- Để làm cà chua ngon là bạn bỏ vỏ và xắt mỏng. Hành và rau mùi rửa thật sạch, bỏ rễ, hành thái bé. Bóc vỏ hành khô, đem đập dập.
- Cho dầu chiên lên bếp, đợi đến khi dầu chiên nóng thì phi hành khô lên thật thơm, cho cà chua vào. Nêm 1 muỗng cà phê nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối,½ (một phần hai) muỗng Bột gọt (mì chính) và ít đường. Bạn cho ít nước vào để cà chua mềm hơn.
- Khi cà chua thành dạng sền sệt, bạn bỏ đậu vào và đảo đều trong khoảng 3 phút là được. Bạn sẽ được một món đậu vàng ươm quyện với màu đỏ hấp dẫn của cà chua. Giờ chỉ còn gắp ra đĩa, rắc ít rau mùi, ít hành lá và thưởng thức thôi!
Chắc chắn rằng bạn sẽ lại thấy thèm món đậu phụ sốt cà chua khi bạn đã ăn một lần đấy! Một thực đơn vừa ngon lại vừa rẻ thì chúng ta không còn ngại ngần để thử đúng không nào! Hi vọng bạn sẽ thành công với cách làm món đậu phụ sốt cà chua này.
Mong ngon miệng!
P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)
